WHEY PROTEIN

Você sabe o que realmente é o whey protein? Descubra um pouco mais sobre ele.


O whey protein é a proteína de melhor valor biológico que existe no mercado e extremamente completa em relação aos aminoácidos essenciais (os que o organismo não produz).  Ele é produzido a partir do soro de leite e é utilizado pela maioria dos que realizam treino de hipertrofia. As proteínas do soro do leite apresentam alta digestibilidade e são de fácil absorção pelo organismo. 

Existem 3 tipos:

- Whey protein concentrado (WPC)- é obtida através de uma filtração que permite a passagem das moléculas menores (lactose, gordura e carboidrato)s e concentra as maiores (proteínas). Esta tecnologia pode obter um concentrado de 30% - 89% de pureza. É a mais barata e a mais tradicional forma de whey, rica em aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada, que permite a liberação dos componentes bioativos que são responsáveis pela aceleração do anabolismo e recuperação muscular.

- Whey Protein Isolado (WPI)- São concentrados com mais de 90% de proteínas, obtidos por dois processos: a microfiltração (onde filtros menores são utilizados), ou a troca iônica. Tem alto valor biológico e baixo teor de gorduras e carboidratos. A digestão e absorção desse suplemento é considerada ótima, porém o preço é mais elevado.

- Whey Protein Hidrolisado (WPH)- Essa é única forma onde a proteína sofreu hidrólise enzimática, garantindo assim a maior velocidade de absorção devido seu alto valor biológico. Contém cerca de 92% de whey protein em sua composição e é livre de lactose e gordura. Porém, por necessitar de muitos litros de leite para ser confeccionada, é mais difícil de ser encontrado e os preços são muito elevados.

Benefícios do whey para desportistas:
- síntese protéica no músculo esquelético 
- redução da gordura corporal e modulação da adiposidade
- atividade antioxidante
- melhora do desempenho físico
- atua no sistema imunológico

* É importante a adição de carboidratos, junto com o whey protein.

* Sempre escolha boas marcas de Whey Protein, infelizmente grande parte dos Wheys nacionais não são de boa qualidade.

* Se tiver condições invista em produtos importados ou nacionais de marcas bem conhecidas.