SERÁ QUE É TÃO DIFÍCIL SE ALIMENTAR BEM HOJE EM DIA?

Bom, muitas pessoas dão diversas desculpas para não se alimentarem adequadamente, mas hoje em dia isso é tudo lorota..rsrsrs

Independente se você tiver uma vida super corrida ou super sedentária, vou dar aqui algumas dicas para conseguir se alimentar melhor dentro do possível e do seu dia-a-dia.

1. Organização

É a palavra chave para tudo começar. Desde o momento da lista de compras até a hora de fazer o lanchinho durante o expediente. Planejar o que e quando comer faz toda a diferença.

2. Faça sua lista de compras

No mercado hoje em dia existem tantas opções, que as vezes ficamos muito perdidas sobre o que comprar. Nada melhor do que antes de ir ao mercado, fazer uma lista de compras saudável e abasteça sua casa com produtos integrais e com baixo teor de gordura e sal. Alimentos não perecíveis podem ser comprados uma vez por mê, os perecíveis em pequenas porções semanais. 

3. Lanches

Não tenha vergonha e faça lanches intermediários, não importa o lugar que esteja, seja no transito, no cabeleireiro... Isso é muito importante para manter seu metabolismo ativo e a chance de exagerar no almoço ou janta é bem menor.

4. No trabalho

Enquanto estiver no escritório, invista em lanches leves. Opte por cookies, barrinha de cereais e torradas, dando preferência para os integrais. Se tiver geladeira, uma ótima opção são os iogurtes lights e até mesmo frutas frescas.

E ai, ainda vai continuar dando desculpas para se alimentar bem e saudável?

QUE TAL UM PICOLÉ PRA SE REFRESCAR?!

Nesses dias com temperaturas altas precisamos nos hidratar e uma das opção que encontramos é o sorvete. 

Mas se ao invés de escolhermos aqueles com chocolate, calda e etc.. não tomamos um de frutas com iogurte ou leite e ainda melhor aquele que você mesma pode fazer em casa.

É REFRESCANTE: o picolé é uma das opções mais simples e gostosas para se refrescar naqueles dias ensolarados. Os sabores de fruts cítricas são pouco calóricos e aumentam a sensação de frescor.

MATA A SEDE: ele é basicamente composto por suco de frutas e por isso seu teor de água é elevado, amenizando a sede. Ao fazer o picoé em casa, fique atenta ao teor de açúcar e para diminuir use apenas o doce natural da fruta.

HIDRATA: já que é feito por frutas e água, serve como fonte de hidrtação, repõe  água perdida no calor.

AS CRIANÇAS NÃO GOSTAM DE FRUTAS: pode ter certeza que de picolé elas gostam..pode ser uma alterntiva para incluir as frutas no cardápio das crianças.

NUTRITIVO: Se o picolé já é indicado quando feito à base de suco, quando é incrementado com leite de preferência desnatado ou iogurtes, deixa o cardápio ainda melhor. Com a adição do leite na receita, o picolé ganha mais nutrientes importantes para o organismo, como cálcio e ferro.

Picolé de frutas com iogurte

Ingredientes:

- 5 unidades de iogurte natural

- frutas de sua preferência cortadas

- adoçante ou mel

- palitos para picolés

- forminhas para picolés

Modo de fazer:

1. Bater o iogurte com o adoçante ou mel.

2. Coloque as frutas cortadas nas forminhas e cubra com o iogurte batido.

3. Deixe no congelador por mais ou menos 12 horas.

Depois é só saborear!

MELANCIA : a fruta que deve estar inclusa no seu dia

Você sabia que a melancia ajuda na desintoxicação do organismo?

Principalmente se for triturada com as sementes que são ricas em fibras e ajudam a limpar o trato gastrointestinal. 

Essa parte da fruta ainda contém substâncias que aumentam o poder diurético da fruta.

Pode ser consumida:

Na forma de suco ou em pedaços. Para chamar a atenção da criançada use o boleador..fica lindo além de muito saboroso.

A melancia também deixa o organismo mais resistente à doenças e ao envelhecimento precoce. O mérito é do licopeno e de outros antioxidantes presentes. 

Ela é composta por 90% de água. Hidrata e refresca, sem contar que é docinha!

BLUEBERRY

* O que é?

É uma pequena fruta com propriedades medicinais. No Brasil, ainda é pouco consumido, mas conhecido por suas características funcionais e grande variedade de vitaminas e minerais como: 

Vitaminas A, B, C, K, 

potássio, 

magnésio, 

fósforo, 

pectina e 

resveratrol (componente encontrado nas uvas).

* É considerado um poderoso antioxidante, por causa do alto teor de antocianinas presentes, que fazem parte da classe de flavonóides tipos de polifenóis, que são pigmentos responsáveis pela cor distinta das Bluberrys. 

* O consumo desses flavonóides pode favorecer na proteção contra doenças coronárias (podem inibir a formação do LDL "mau colesterol").  Essa substância tem o poder de combater o envelhecimento das células maior que a própria vitamina C. 

* Pesquisadores mostraram que ele possui mais destas substâncias do que o morango e o açaí, ou seja, tem maior poder contra os radicais livres. 

* Então vamos incentivar o consumo dessa fruta, para que possamos desfrutar de todos seus benefícios.

Segue uma receitinha super fácil, deliciosa e refrescante:

SMOTHIE DE BLUEBERRY

- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- algumas blueberries e se quiser acrescentar banana também fica ótimo!(aqui você pode acrescentar frutas de sua preferência);
- para adoçar pode usar: mel ou agave;- E gelo (para dar a consistência de um smothie).
 

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador! Pronto..smothie nutritivo, bom para beber qualquer hora!

VEGETARIANO

É cada vez mais comum encontramos vegetarianos por ai, mas vegetariano não é tudo igual, cada tipo tem sua restrição alimentar. Segue abaixo os tipos de vegetarianos:

Todo mundo sabe que ser vegetariano envolve retirar da sua alimentação diversos alimentos, principalmente os de origem animal, mas deve-se atentar aos nutrientes que esses alimentos fornecem pois, a falta de algum deles, pode trazer sérias consequências para a saúde.

Cálcio: é essencial para manter a saúde dos ossos e dentes. Fontes vegetais: brócolis, repolho, agrião, rúcula. Alimentos com alto teor de ácido oxálico (espinafre, beterraba, acelga e cacau) devem ser evitados porque dificultam a absorção dele. Recomendação: 1000mg/dia.

Cobre: importante no processo de formação dos ossos. 

Fontes vegetais: cacau, castanhas, lentilha, uva-passa, cereais, abacate, banana, cereja, damasco, batata, espinafre. Recomendação: 900mg/dia.

Ferro: importante na formação dos glóbulos vermelhos. 

Fontes vegetais: feijão, lentilha, beterraba, grão de bico, couve. 

Recomendação: mulheres: 18mg/dia e homens: 8mg/dia.

Zinco: ajuda na síntese de proteínas e no crescimento. 

Fontes vegetais: cereais integrais, feijõ, tofu, nozes, pistche, amêndoas, caju, vegetais de folhas verdes (couve, espinafre). 

Recomendação: 8mg/dia. Para melhorar a absorção de zinco, deixe os feijões de molho na água da noite para o dia, isso reduz o teor do ácido fítico, que dificulta a absorção desse mineral. Já o consumo de alimentos ricos em vitamina C potencializa a absorção de ferro.

Vitamina D: fundamental para boa fomração de dentes e ossos. Fontes vegetais: cereais (em geral), leite de soja. Recomendação: 200mg/dia.

Vitamina B12: garante a integridade das células no organismo. Fontes vegetais: verduras de folhas verdes como brócolis, couve, rúcula, granola e aveia. 

Recomendação: 2,4mg/dia.

Atenção as grávidas vegetarianas: devem redobrar a atenção quanto ao ferro, cálcio e zinco. Sem as quantidades necessárias desses nutrientes, a mãe pode apresentar anemia. Por isso, é recomendado a suplementação de ferro no período gestacional, tanto as mães vegetarianas ou não.

IMPORTANTE: todo tipo de radicalismo é perigoso. Excluir qualquer alimento da dieta pode ser prejudicial à saúde se caso não for muito bem orientado. Por isso procure ajuda de um profissional. Ele saberá como te orientar de acordo com suas necessidades.

6 DICAS PARA UMA PERDA DE PESO SAUDÁVEL

1. Consulte um nutricionista antes de qualquer coisa. Esse profissional irá elaborar uma dieta de acordo com suas preferências, com sua rotina e com isso você irá conseguir segui-lá da melhora forma possível, sem abandoná-la no meio do caminho.

2. Programe as refeições com antecedência. Se souber exatamente onde e o que irá comer, as chances de furar a dieta são mínimas. Se preferir leve marmitas, não tenha vergonha delas.

3. No início evite ir a churrascarias, fast foods, lanchonetes, ambientes que induzem à fartura e que com certeza, haverá pedidos mais suculentos do que a sua saladinha verde. Primeiro se acostume com a dieta e depois quando tiver força de resistir à esses petiscos, pode ir à esses lugares.

4. Não queira emagrecer de um dia para outro..essas dietas que prometem eliminar 2 quilos por semana pode até funcionar na primeira semana que fizer, mas depois você não irá conseguir manter por ser muito restritiva e que a longo prazo irá trazer malefícios à sua saúde.

5. Seja realista. Procure traçar metas realistas. Pode demorar, mas com força de vontade e foco você irá conseguir conquistá-las aos poucos.

6. Procure se exercitar. Nada melhor do que atividade física, além de ocupar a cabeça, melhora o condicionamento físico e ajuda no emagrecimento.

ALCACHOFRA..CONHEÇA SUAS PROPRIEDADES

Você já comeu alcachofra? Não..então está na hora de experimentar e a partir dela nos traz benefícios à saúde.


A alcachofra é uma planta com o nome científico de Cynara 
scolymus. É uma planta europeia das regiões do Mediterrâneo. 

No dito popular, tem efeitos benéficos:
- nas doenças das vias biliares e hepáticas;
- tem ação digestiva;
- auxilia na prisão de ventre;
- suas folhas reduzem a taxa de açúcar no sangue ;
- é usada como adjuvante no tratamento da diabetes;
- também é utilizado como coadjuvante no tratamento da anemia, escorbuto e raquitismo por seu conteúdo em ferro, vitamina C e cálcio. 

Podemos utilizar a alcachofra em sucos, infusão e pode ser preparada com saladas e legumes.

Vou relatar alguns estudos com a alcachofra:

Em um estudo experimental com animais foi demonstrado 
que a alcachofra reduz o colesterol e triglicérides plasmático e previne o desenvolvimento da placa aterosclerótica. A ação 
antiaterosclerótica parece estar ligada aos efeitos antioxidantes da alcachofra, que reduz a oxidação e a lipoproteína de baixa densidade (LDL), e também faz a inibição da síntese de colesterol.

Um estudo foi feito na Inglaterra para verificar se o extrato de folha de alcachofra reduz os sintomas da síndrome do intestino irritável e melhora a qualidade de vida em voluntários saudáveis que sofrem de dispepsia. Foram avaliados 208 adultos que receberam extrato de folha de alcachofra por dois meses. Houve uma queda significativa na incidência de 26,4% na síndrome do 
intestino irritável após o tratamento. Mudança significativa 
foi observada no autorrelato de padrão intestinal alternativo 
constipação/diarreia para normal.