BLUEBERRY

* O que é?

É uma pequena fruta com propriedades medicinais. No Brasil, ainda é pouco consumido, mas conhecido por suas características funcionais e grande variedade de vitaminas e minerais como: 

Vitaminas A, B, C, K, 

potássio, 

magnésio, 

fósforo, 

pectina e 

resveratrol (componente encontrado nas uvas).

* É considerado um poderoso antioxidante, por causa do alto teor de antocianinas presentes, que fazem parte da classe de flavonóides tipos de polifenóis, que são pigmentos responsáveis pela cor distinta das Bluberrys. 

* O consumo desses flavonóides pode favorecer na proteção contra doenças coronárias (podem inibir a formação do LDL "mau colesterol").  Essa substância tem o poder de combater o envelhecimento das células maior que a própria vitamina C. 

* Pesquisadores mostraram que ele possui mais destas substâncias do que o morango e o açaí, ou seja, tem maior poder contra os radicais livres. 

* Então vamos incentivar o consumo dessa fruta, para que possamos desfrutar de todos seus benefícios.

Segue uma receitinha super fácil, deliciosa e refrescante:

SMOTHIE DE BLUEBERRY

- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- algumas blueberries e se quiser acrescentar banana também fica ótimo!(aqui você pode acrescentar frutas de sua preferência);
- para adoçar pode usar: mel ou agave;- E gelo (para dar a consistência de um smothie).
 

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador! Pronto..smothie nutritivo, bom para beber qualquer hora!